Tatiana Giacoia

Sou estudante de veterinária, ativista da causa e defesa animal desde criança( minha casa no interior era um zoológico!) Trabalhei como modelo por alguns anos e tive a oportunidade de conhecer vários países e culturas com isso comecei a me especializar na culinária vegetariana/vegana e viver um estilo de vida mais sustentável Hoje sou mãe da Lara e do João , assim como a maioria das mulheres , divido meu tempo na maternidade, dona de casa, profissão e tudo que está inserido no contexto Com a coluna aqui no YOO, tenho como objetivo a conscientização através de receitas sem derivados animais, um estilo de vida mais sustentável com o consumo de alimentos saudáveis quebrando o paradigma que comida boa tem que ser cara . Mostrar que com pequenas mudanças de hábitos, podemos reduzir os impactos causados no meio ambiente , sociedade, saúde e planeta


Entre em contato

Posts de Tatiana Giacoia

  • Agronegócio: comida ou commodity?

    17 set 2020

    Em contrapartida temos o agronegócio cada vez mais forte! Ai você pensa: O agronegócio também produz comida? Não, na verdade ele produz commodities! A maior parte desses itens produzidos pela indústria vai para exportação. A soja, que é a maior monocultura produzida no Brasil, é um exemplo de como funciona a cadeia das commodities. 80% […]

  • A importância do consumo local

    16 set 2020

    Consumo local. Definitivamente você ajuda o planeta consumindo de produtores locais! Isso encurta o caminho entre a colheita e sua casa! Com isso, é gasto menos combustível, menos energia no processo , menos embalagem( uma vez que a viagem é mais curta), e por fim, produzimos menos lixo. Você além de economizar dinheiro , promove […]

  • Você conhece todas as etapas por onde passam os alimentos que consome?

    14 set 2020

    Alimentos. Quando Você pensa em sustentabilidade, o que vem primeiro à sua mente ? Economizar água, reciclar, não poluir? Agora pense na atividade mais básica do seu dia a dia : sua alimentação! Saber como funciona a trajetória do alimento até chegar à sua mesa é uma das formas mais efetivas de contribuir para um […]

  • Veganismo como identidade social e os impactos de suas escolhas

    27 ago 2020

    Primeiramente se colocarmos no google, encontraremos algumas expressões: “Estilo de vida é uma expressão moderna que se refere à estratificação da sociedade. Por meio de aspectos comportamentais expressos geralmente sob forma de consumo, rotinas e hábitos” “Segundo Gonçalves (2004), o constructo modo de vida desdobrou-se em dois aspectos: 1- relativos às condições de vida 2- […]