Guia Completo da Dieta Dukan

Guia Completo da Dieta Dukan

O que é a Dieta Dukan?

Primeiramente a Dieta Dukan é um método de emagrecimento criado pelo médico francês Dr. Pierre Dukan. Focada no alto consumo de proteínas e baixa ingestão de carboidratos, a dieta promete uma perda de peso rápida e sustentável. Mas é dividida em quatro fases – Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização – a Dieta Dukan tem como objetivo não apenas a perda de peso, mas também a manutenção do peso ideal a longo prazo.

As Quatro Fases da Dieta Dukan

1. Fase de Ataque: A princípio é caracterizada pelo consumo exclusivo de proteínas magras, essa fase dura de 2 a 7 dias.
2. Fase de Cruzeiro: Introduz legumes e verduras, alternando, no entanto os dias de proteínas puras com dias de proteínas e vegetais.
3. Fase de Consolidação: Reintrodução gradual de carboidratos e gorduras saudáveis, com um dia fixo de proteína pura por semana.
4. Fase de Estabilização: Manutenção do peso alcançado, seguindo as regras básicas da dieta e um dia de proteína pura semanal.

Palavras-chave: Dieta Dukan, fases da Dieta Dukan, emagrecimento, dieta de proteínas

Quais os Alimentos Nutritivos da Dieta Dukan?

Em primeiro lugar a Fase de Ataque

• Proteínas Magras: Carne magra, frango sem pele, peixe, ovos, tofu, e laticínios desnatados.
• Alimentos Permitidos: Farelo de aveia (1,5 colheres de sopa por dia), condimentos como mostarda e vinagre, e bebidas sem açúcar.

Em segundo lugar a fase do Cruzeiro

• Vegetais: Espinafre, brócolis, pepino, alface, tomate, abobrinha, e outros vegetais de baixo amido.
• Legumes Permitidos: Cenoura e beterraba (em moderação).

Consolidação

• Carboidratos e Gorduras Saudáveis: Frutas, pão integral, queijo, e porções controladas de alimentos ricos em amido como arroz e sobretudo massas integrais.
• Dia de Gala: Refeição livre uma vez por semana, incluindo sobremesas e bebidas alcoólicas.

Fase de Estabilização

• Dieta Equilibrada: Seguir as regras básicas da fase de consolidação, com 1 dia de proteína pura por semana.
• Farelo de Aveia: Aumentar a quantidade para 3 colheres de sopa por dia.

As Cinco Principais Receitas da Dieta Dukan

1. Panqueca de Farelo de Aveia

• Ingredientes: 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 ovo, 2 colheres de sopa de queijo cottage desnatado.
• Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e cozinhe em uma frigideira antiaderente até dourar.

2. Omelete de Espinafre

• Ingredientes: 3 claras de ovo, 1 gema, espinafre picado, sal e pimenta a gosto.
• Modo de Preparo: Bata os ovos, adicione o espinafre e tempere. Cozinhe em uma frigideira antiaderente.

3. Frango Grelhado com Legumes

• Ingredientes: Filé de frango, abobrinha, pimentão, brócolis, sal, pimenta e azeite de oliva (moderado).
• Modo de Preparo: Tempere o frango e os legumes, grelhe até estarem cozidos.

4. Salada de Atum

• Ingredientes: Atum em água, alface, tomate, pepino, cebola roxa, limão, sal e pimenta.
• Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.

5. Mousse de Chocolate Dukan

• Ingredientes: 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, 2 claras de ovo, 4 colheres de sopa de adoçante, 200g de queijo cottage desnatado.
• Modo de Preparo: Bata as claras em neve, misture os outros ingredientes delicadamente e leve à geladeira por 2 horas.

Os Melhores Alimentos da Dieta Dukan Antes e Depois do Treino

Antes do Treino

1. Omelete de Claras: Rica em proteínas, ajuda a fornecer energia e reparar músculos.
2. Iogurte Desnatado com Farelo de Aveia: Proporciona uma combinação de proteínas e fibras.

Depois do Treino

1. Shake de Proteína: Ideal para recuperação muscular rápida.
2. Frango Grelhado com Vegetais: Refeição balanceada de proteínas e micronutrientes essenciais.

Lucas Machado instagram

Lucas Machado LinkedIn

Sobre Lucas Machado