Requeijú vegano. Primeiramente estilo de vida saudável tem uma valorização quase direta com o consumo de alimentos.
Enfim que potencialize a entrega de vitaminas e as ações no corpo.
O cajueiro e os benefícios
O famoso fruto do cajueiro tem DNA brasileiro.
Além de todo o sabor, tem alta concentração de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas.
Castanha-de-caju: fonte de vitamina
Integrante do grupo das oleaginosas (assim como as nozes, avelãs e amêndoas).
É aquele tipo de ingrediente que vai bem com qualquer receita, seja uma salada, arroz e até mesmo um requeijão vegano.
Facilidade no preparo do requeijão vegano
O requeijão vegano, inclusive, é uma ótima alternativa para o café da manhã.
Bem como uma alternativa de sabores que pode ser usada de maneiras distintas, inclusive em receitas.
É possível encontrar algumas versões industrializadas, mas o preparo é tão simples que pode ser feito sem muito mistério direto na sua casa.
A receita é sem lactose e muita gente a reconhece por “requeijú”. Bem caseira, a mistura tem na consistência e cremosidade um dos pontos altos.
Além disso, a questão da praticidade acaba ganhando corações.
Requeijú vegano
Ingredientes
- 200 gramas de castanha de caju crua
- 200 mililitros de água
- ½ xícara de levedura nutricional
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo
Primeiramente é importante que as castanhas fiquem de molho fiquem em água filtrada por quatro horas.
Dessa forma, elas ficarão mais macias e fáceis de bater.
Em seguida, escorra a água que as castanhas ficaram de molho e coloque-as no liquidificador.
Acrescente a levedura nutricional, o azeite e os 200 ml de água filtrada e bata até obter uma mistura cremosa.
Requeijú vegano: Requeijão de castanha
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