Como fazer burrito de frango

Como fazer burrito de frango

Primeiramente os apaixonados por comida mexicana não podem ficar sem o burrito. Melhor ainda se ele for fácil e prático de fazer. E quando se aprende em casa, não tem outra: a gente quer sempre mais.

Por isso, estamos com a receita do burrito de frango para você fazer em casa. No entanto o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos. Um ponto interessante é contar com a ajuda da família para picar a alface e o tomate, por exemplo.

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Ingredientes

10 tortilhas (podem ser encontradas nos supermercados em pacotinhos fechados como rap10 e outras)

1 peito de frango

2 cebolas médias

3 dentes de alho

1 tablete ou sachê de caldo de galinha cubo

2 colheres de óleo

1 colher de sopa de açafrão ou outro colorífico

1 tomate cortado em cubos

Alface

Tomate

Fatias de queijo à vontade

Fatias de presunto à vontade

1 lata de milho em conserva

1 cenoura raladinha

Pimenta a gosto

Orégano a gosto 

Modo de preparo

Para começar, deixe o peito de frango descongelando. Isso é importante para não causar choque térmico abrupto;

Depois disso, coloque o peito de frango para cozinhar juntamente com sal e um dente de alho (eu coloco uma pitada de orégano também, mas só se você gostar);

Logo após, quando estiver cozido, coloque o peito para desfiar. Você pode usar um processador ou liquidificador no modo pulsar para ficar mais fácil. 

Em seguida, ligue uma panela em fogo baixo com azeite ou manteiga e frite a cebola em cubos e também o alho picado;

Coloque o açafrão, sachê de tempero e tomate sobre o peito de frango e vá deixando cozinhar até que a água do tomate seque, as tem que ficar bem sequinha.

Fique atento para não deixar o peito de frango seco, quando estiver bem cozido desligue.

Por outro lado, ligue a frigideira e deixa aquecida para tostar o presunto

Pegue a tortilha e coloque a alface picada, a cenoura, o presunto tostado e o queijo levemente aquecido e o frango temperado. Lembre de recheá-la até a metade, porque você terá que fechar;

Feche a tortilha em formato de rolo e seu burrito já estará pronto para servir

Abuse do molho de pimenta quando for comer

Como fazer burrito de frango