Hambúrguer vegano de lentilha

Hambúrguer vegano de lentilha. Um hambúrguer bem recheado é uma um ótimo lanche para qualquer momento.

Melhor ainda se ele for feito sem produtos de origem animal, sendo um hambúrguer vegano.

E nessa receita de hoje, você aprenderá a fazer seus próprios hambúrgueres de lentilha.

Emagrecimento

Cultivada no mundo inteiro. Não é à toa que em muitos lugares ela substitui o feijão.

Certamente porque ela tem o magnésio e potássio, por exemplo.

No entanto fizemos uma receita muito especial.

Ingredientes

• 1 xícara de lentilha crua;

• 1 xícara de farinha de aveia (se você for celíaco ou intolerante à glúten, use farinha de arroz);

• Óleo vegetal;

• 1 cebola grande;

• Sal a gosto

• Salsa a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, pegue uma panela relativamente grande, coloque a lentilha e cubra com um dedo acima de água e cozinhe até que ela fique macia.

• Depois, é hora de escorrer a lentilha e colocá-la em um prato. Use um garfo para ir amassando tudo. Você pode usar um processador ou liquidificador na função pulsar, caso tenha. Isso porque não é preciso que a lentilha fique homogênea.

• Posteriormente, doure a cebola picada em uma panela com óleo vegetal.

• Por outro lado, pegue a lentilha já amassada e misture com a cebola, salsa (se você gostar), o sal e a farinha de aveia (ou outra qualquer)

• Por fim, é hora de modelar os hambúrgueres no tamanho que deseja;

• Em conclusão, coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira para fritar os hambúrgueres de cada lado até que fiquem com uma pequena crostinha.

• Caso não for usar toda a receita, você pode congelar por até duas semanas, preferencialmente.

Hambúrguer vegano de lentilha