Macarrão funcional: low carb ao pesto com manjericão

É inevitável entregar a ele o protagonismo de um dos queridinhos das mesas brasileiras.

Já que a importação do macarrão foi tão benfeita que para muita gente ele se tornou parte integrante da culinária brasileira.

Confira nossas receitas funcionais: https://lifestyle.uai.com.br/saude/receitas-de-dietas-funcionais-para-derreter-a-gordura-e-desinchar/

Thank you for trying AMP!

We have no ad to show to you!

Tanto que é indiscutível as versões e roupagens das receitas, que podem chegar com o tradicional molho bolonhesa ou em versões mais abrasileiradas, como a opção com carne seca.

No entanto, mesmo recheado de muito sabor, o prato acaba concentrando grande quantidade de calorias e, por isso, um dos grandes vilões para quem estabelece uma rotina de alimentação saudável.

Confira nossa receita de spaghetti: https://lifestyle.uai.com.br/lifestyle/gastronomia/spaghetti-aprenda-a-fazer-a-massa-caseira/

Thank you for trying AMP!

We have no ad to show to you!

Contudo, é importante que as pessoas entendam que a comida saudável associada ao sabor pouco atraente ficou no passado. É possível demais comer uma comida muito gosta e ainda assim manter o consumo calórico.

Então, escolhemos uma receita levinha para você comer macarrão sem culpa.

Espaguete low carb ao pesto de manjericão

3 unidades de cenoura média
2 xícaras de brócolis cozido
½ xícara (chá) de manjericão fresco
1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada
1/2 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
1/2 limão (suco)
1 cebola
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cúrcuma
Orégano
Páprica doce

Modo de preparo

Primeiramente, corte a cenoura em fatias finas com um descascador. Em seguida, numa frigideira, aqueça um fio de azeite.

Thank you for trying AMP!

We have no ad to show to you!

Em seguida refogue a cebola até que ela fique branca e acrescente os dentes de alho levemente.

Depois, acrescente a cenoura fatiada até ficar al dente. Tempere com uma pitada de sal e de pimenta-do-reino. Acrescente o brócolis.

Logo após, bata no liquidificador o azeite, as castanhas, o alho, o queijo meia-cura e o suco de limão. Para fechar, coloque o manjericão e bata mais um pouco. Pronto. É só montar o prato e a castanha-de-caju em pedaços pode ser salpicada por cima.

Thank you for trying AMP!

We have no ad to show to you!

Macarrão funcional: low carb ao pesto com manjericão

/* */

lucasmachado

Editor-chefe. Lucas Teixeira Machado (Belo horizonte 03 de Marco) escritor e poeta brasileiro, profissional de comunicação, palestrante e colunista de Life Style. Nascido em Belo Horizonte – Minas Gerais, cursou economia na Pontifícia Universidade Católica (Puc – Minas) e Marketing no Centro Universitário UNA. Graduou-se em teologia no Seminário teológico Carisma. Viveu na Califórnia, onde estudou a língua e cultura Americana na Okland University e San Jose City College - Silicon Valey. No México estudou a cultura Indígena em Mazatlán município do estado de Sinaloa, além de ser diretor de estilo na reconstrução da marca Venados Store - Venados Baseball Club. Foi diretor de Marketing de empresas no Brasil como: Probank, Engetec e Metalvest. É especialista em Marketing de incentivo, conteúdos digitais e Biografias através de escritas criativas..