Pão integral de aveia e mel

Pão integral de aveia e mel.

Primeiramente o pão faz parte do dia a dia do brasileiro desde quando os portugueses desembarcaram aqui em 1500. 

No entanto por isso não é fácil negar um pão saboroso. Mas e se você puder continuar com esse hábito, incluindo uma versão mais light?

Fomos atrás de uma receita de pão integral e aveia que vai te deixar com água na boca. Um detalhe: também tem mel no meio.

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de água morna

• 30 g de fermento biológico fresco

• 1 xícara de óleo

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

• 1 colheres de sopa rasa de sal

• 2 ovos

• 500 g de farinha de trigo integral

• 100 g de farinha de trigo

• 1 xícara de aveia em flocos grossos

• 6 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

Você vai precisar apenas das suas mãos, à princípio, para misturar todos os ingredientes em um bowl ou tigela grande;

Em seguida, deixe a massa descansando por 40 minutos dentro da tigela ou bowl, desde que cubra com um pano de prato;

Posteriormente ao tempo de descanso, sove a massa com a farinha de trigo até obter o ponto.

Aveia é repleta de benefícios

Se tem um cereal que é conhecido por ser completo, esse é a aveia.

Uma colher de sopa de aveia tem a porção quase completa de ferro, cálcio, potássio e cobre que precisamos para o dia. Além de ter apenas 53 calorias.

Seus benefícios vão desde o auxílio do controle da pressão arterial, a redução do colesterol ruim, o controle do índice glicêmico e muito mais.

A aveia faz bem ao coração, atuando até na prevenção de doenças cardíacas.

Por último, mas não menos importante: a aveia é rica em carboidratos bons, te dando uma forcinha extra para treinar.