Mais Saborosos Pratos de Peixe no Feriados em BH
Com a Sexta-Feira da Paixão se aproximando, muitas pessoas se preparam para celebrar a data com pratos que excluem carne vermelha ou aves. Tradicionalmente, o peixe assume o papel principal no cardápio. Essa tradição foi trazida pelos portugueses para o Brasil durante a colonização, como um costume cristão de abster-se de carne vermelha no período de quarenta dias.
Devido ao paladar lusitano e à sua capacidade de conservação, o bacalhau tornou-se o preparo mais renomado, presente em diversas receitas. Antigamente, durante toda a Quaresma, consumia-se exclusivamente peixe, mas devido ao aumento do preço dessa iguaria e à dificuldade de obtê-la em algumas regiões, essa prática acabou se limitando à Sexta-feira Santa e à Páscoa.
Para celebrar essa tradição, selecionamos quatro opções para desfrutar de um bom peixe no almoço da Sexta-feira da Paixão:
Com ovo e batata palha da casa para acompanhar, o Arroz de Bacalhau do Cab é uma opção leve e saborosa disponível na rua Levindo Lopes, 22, Funcionários.
Servida com purê de Banana da Terra e legumes salteados, essa delícia do menu executivo está disponível na rua Sergipe, 1329.
Um clássico português, com lombo de bacalhau Gadus Morhua confitado no azeite, acompanhado de batata ao murro, brócolis, azeitonas portuguesas, cebola tostada, ovo cozido e farofa crocante de pão. Para desfrutar dessa iguaria, visite a rua Prof. Antônio Aleixo, 592, Lourdes.
Se você prefere a clássica Bacalhoada, o Bar da Lora Savassi oferece uma opção com batata, bacalhau, azeitona preta, ervas, salsa e ovo com gema mole, sempre acompanhada de salada verde. Você pode encontrá-la na Rua Sergipe, 1414, Savassi.
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