Omelete vegano fácil de fazer

Omelete Vegano. Primeiramente você já ouviu falar de omelete vegano que não leva ovo? Pois é, essa realidade existe! E essa é a receita que vamos te ensinar hoje.

A receita consiste em te apresentar um tipo de massa que lembra a do omelete, mas que é feita com farinha de grão de bico e água, vê se pode.

A princípio, continue com a gente para conferir essa receita deliciosa.

Ingredientes

• 1/2 copo de farinha de grão-de-bico

• 2/3 copo de água morna

• 1 cebola média picada

• Cogumelos cortados ao meio (200g)

• 1 colher de chá de sal

• Pimenta do reino (a seu gosto)

• 2 colheres de mesa de levedura de cerveja (caso tenha)

• 1/2 colher de chá de fermento químico (não é necessário, mas recomendamos)

Modo de preparo

• Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola até que ela fique transparente;

• Agora, você pode adicionar os cogumelos e salteá-los até que eles fiquem de aparência grelhada, e retire do fogo;

• Coloque misture a farinha de grão-de-bico com a água e misture usando um batedor ou garfo, até que a massa fique lisa;

• Posteriormente, é hora de aquecer a frigideira com um fio de óleo e acrescentar a omelete. Atenção, pois ela frita rápido, então fique de olho;

• Por fim, vire a omelete para dourar também do outro lado

Para dar mais sabor

• Experimente acrescentar na mistura básica da farinha e água, legumes ralados como cenoura e abobrinha, ou milho e azeitona, por exemplo;
• Você pode deixar sua omelete mais gostosa se utilizar farinha de lentilha. É muito saborosa para essa receita;
• Abuse dos temperos, como cúrcuma, e tente acrescentar leite de coco e curry para dar um toque direto das Índias;

Abuse dos temperos, como cúrcuma, e tente acrescentar leite de coco e curry para dar um toque direto das Índias;

Omelete vegano fácil de fazer

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