Sopa de ervilha Fit: Confira nossa receita

Sopa de ervilha Fit: Confira nossa receita

Primeiramente a ervilha é do mesmo grupo de leguminosas do nosso feijão de cada dia.

Embora com pouco carboidrato, a ervilha, possui propriedade que nos fazem ficar saciados por mais tempo e preenche nossa fome.

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Entretanto a ervilha também é rica em ferro que é ótimo para vegetarianos e veganos pois substitui a carne.

Além disso possui também proteínas que são usadas na formação de massa muscular, substituindo o Whey protein.

Ingredientes:

150 calorias por porção

6 xícaras de caldo de legumes natural
2 xícaras de ervilhas verdes
1 cebola média picada
1 xícara de cenoura picada
2 dentes de alho picados
2 cebolas
1/2 de chá manjerona
1/2 de chá de manjericão
¼ colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de sal rosa
¼ colher de chá de pimenta
5 colheres de sopa de cenoura ralada

Modo de preparo:

Primeiramente pegue uma panela grande misture os ingredientes e leve para ferver (menos a pimenta).

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Em seguida reduza o fogo; tampe e cozinhe por 1 hora ou até que as ervilhas estejam macias, mexendo ocasionalmente.

Então adicione sal e pimenta; deixe cozinhar por mais 10 minutos. Deixe esfriar um pouco.

Em pequenos lotes, bata no liquidificador; retorne à panela. Deixe cozinhar durante 5 minutos. Decore com cenoura ralada e cebola.

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Lucas Machado

Editor-chefe. Lucas Teixeira Machado (Belo horizonte 03 de Marco) escritor e poeta brasileiro, profissional de comunicação, palestrante e colunista de Life Style. Nascido em Belo Horizonte – Minas Gerais, cursou economia na Pontifícia Universidade Católica (Puc – Minas) e Marketing no Centro Universitário UNA. Graduou-se em teologia no Seminário teológico Carisma. Viveu na Califórnia, onde estudou a língua e cultura Americana na Okland University e San Jose City College - Silicon Valey. No México estudou a cultura Indígena em Mazatlán município do estado de Sinaloa, além de ser diretor de estilo na reconstrução da marca Venados Store - Venados Baseball Club. Foi diretor de Marketing de empresas no Brasil como: Probank, Engetec e Metalvest. É especialista em Marketing de incentivo, conteúdos digitais e Biografias através de escritas criativas..