Aprenda selecionar e armazenar os seus legumes
Pensar numa alimentação saudável é uma necessidade dos tempos atuais. Isso porque, com o desequilíbrio emocional e excesso de estresse, o consumo saudável é sinônimo de sobrevivência.
Mas como fazer isso em meio ao caos moderno e vida corrida no trabalho? Primeiramente, é importante que o seu planejamento de vida tenha atividade física como rotina de vida.
Além disso, a comida de verdade deve ser priorizada. Portanto, esqueça industrialização e alimentos ricos em sódio. O importante é se alimentar com verduras e legumes.
Contudo, você sabe como armazenar e escolher esses itens? Para te ajudar nessa tarefa difícil da vida adulta, preparamos uma lista que pode ajudar no processo de seleção no mercado.
Para começar, escolha as com polpas mais macias. Caso ela esteja madura, o indicado é guardar na geladeira já picada ou até congelar.
A escolha foi pelo refrigeramento? Não deixe passar de três semanas, pois ela pode passar no ponto.
No entanto, existe um truque dos tempos de nossas avós que é muito válido. Trata-se de quebrar a pontinha do quiabo para verificar se ele está legal. Ele precisa ser bem durinho e quebrar com facilidade, quase que de forma crocante.
As alfaces são as companhias necessárias para qualquer dieta. Contudo, o armazenamento ainda é um segredo. O importante é acertar na escolha das folhas, que devem ser bem firmes.
Para conservar, use um papel toalha úmido em volta do pé e guarde o alface na geladeira. Ou utilize uma vasilha para colocar as folhas soltas cobertas por papel toalha úmido e bem vedado.
Nada de cascas duras ou rachadas. O legume precisa ser firme. Assim, todas as vitaminas da beterraba serão preservadas durante o cozimento.
O legume precisa ser firme. Em relação à cor, é importante entender que as variações mudam de acordo com cada espécie. Sendo que o tom pode ser mais escuro ou mais claro.
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