Chia o alimento milenar

  • por em 22 de dezembro de 2020

Chia o alimento milenar.

Estamos cada vez mais em busca de alimentos ricos em nutrientes e vitaminas para o nosso corpo.

Assim também, queremos levar a você, nosso leitor, dicas e ideias de vida mais saudável. Pensando nisso, queremos te contar mais sobre a semente milenar chia.

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Para que serve a chia?

Já escrevemos aqui no YOOMAG  que a chia é um alimento milenar, estando presente nas civilizações antigas da América do Sul, como os maias e astecas.

Utilizada como parte da alimentação saudável, já que possui várias vitaminas e minerais.

Qual a melhor forma de consumir chia?

Em síntese, você deve consumir as sementes de chia quando hidratadas. Dessa forma, ela já vai ter consistência gelatinosa.

Quais são os benefícios da chia?

  • Ação desintoxicante no corpo;
  • Um alimento completo, com vários minerais e vitaminas
  • Controla o açúcar no sangue;
  • Ajuda a regular o intestino;
  • Melhora a capacidade cerebral;
  • Auxilia no emagrecimento

Quais os males que a chia pode causar?

Você deve se ater para não consumir chia além do limite, já que ela pode causar prisão de ventre. Em outras palavras, constipação intestinal.

Nesse sentido, quando comer chia, beba bastante água para ajudar no fluxo. 

Consumindo chia para emagrecer 

Essa é a mais esperada para quem deseja manter o corpo em dia. Não existem segredos para consumir a chia para emagrecer.

Pelo contrário, você só vai precisar de 1 colher de chia em um copo de líquido de sua preferência antes do jantar e almoço.  

Você pode optar por água, sucos ou até mesmo um iogurte. Essa é a recomendação de nutricionistas, mas lembre-se de buscar sua recomendação.

Pudim de chia com banana

Ingredientes

  • 1 unidade de banana (aproximadamente 100g)
  • 85 ml de leite de coco  
  • 2 colheres de sopa de semente de chia

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, pegue o liquidificador para bater a banana e o leite de coco; 
  • Em seguida, coloque a chia no copo do liquidificador, posteriormente, despeje a mistura em pequenos copos;
  • Coloque na geladeira e só sirva retirando os copos com 20 minutos de antecedência, para ficar cremoso.   

Receita de bolo de fubá com chia

Ingredientes

  • 2 copos americanos de fubá
  • 1 e 1/2 copos americanos de açúcar mascavo ou adoçante stévia em pó  
  • 3 ovos
  • 2 vidros de leite de leite de coco  
  • 1/2 copo de óleo de linhaça
  • 3 colheres  de sopa  de semente de chia
  • 01 colher  de chá  de sementes de erva doce
  • 1 colher  de sopa  cheia de fermento em pó 

Modo de Preparo

  • Comece misturando o fubá, o adoçante e o óleo de linhaça no leite de coco. 
  • Depois acrescente as sementes de chia e erva doce, quando colocar toda a mistura no fogo.
  • Deixe a mistura engrossar. Quando ela ficar mais firme, é hora de reservar até esfriar.
  • Por fim, vá colocando ovo a ovo, mexendo aos poucos e leve para assar por 25 minutos.   

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

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