Leite de castanha de caju
Primeiramente, a dica de hoje é para quem segue uma dieta mais restritiva, tem intolerância à lactose e até mesmo aderiu ao veganismo.
Sim, tem lugar para todo mundo. Assim, se você não abre mão do leite durante o café matinal e fica em busca de alternativas, saiba que o leite de castanha-de-caju é uma opção maravilhosa.
No entanto, a bebida tem vários benefícios e pode ser preparada na segurança de sua casa.
Portanto, qual era sua desculpa para não iniciar um novo ano com uma alimentação mais saudável? Aliás, falaremos dos benefícios mais abaixo. Antes disso, a tão esperada receita.
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Ingredientes
- Uma xícara de castanhas-de-caju (de preferência cruas e 100g);
- Três xícaras de água filtrada.
Modo de preparo
Inicialmente, adicione as castanhas em um recipiente. No entanto, é necessário colocar uma quantidade de água que cubra as castanhas. Nesse sentido, deixe-as de molho por aproximadamente 8 horas.
O segundo lugar deixe escorrer o máximo esse líquido e lavá-las bem. Logo após, coloque três xícaras de água filtrada e bata tudo em um liquidificador. Por fim, coe os resíduos com um tecido ou um coador bem fino. Seu leite está pronto para beber.
Quais os benefícios do leite de castanha-de-caju?
Definitivamente, o leite de castanha-de-caju merece um lugar especial na dieta de todos aqueles que procuram uma dieta extremamente saudável. Aliás, a bebida não contém glúten e é rico em vitaminas. Quer saber quais são os outros benefícios? Veja a seguir:
- Melhora a saúde do coração;
- Auxilia na coagulação do sangue;
- Contém nutrientes;
- Ajuda a cuidar da pele;
- Controla o açúcar, sobretudo no sangue;
- Contribui para o aumento da imunidade;
- É livre de lactose;
- Previne células cancerígenas;
- Atua na saúde ocular.
E então, está esperando mais o que para colocar o leite de castanha-de-caju em sua dieta? Ano novo, hábitos novos.
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.