Pudim de leite condensado caseiro rápido e delicioso.
Quem nunca ficou com peso na consciência por exagerar nas doses de um leite condensado? Primeiramente, você não está só. O doce é realmente uma delícia. Entretanto, temos que cuidar da quantidade diária que é consumida.
Portanto, o leite condensado pode ser um complemento bastante saboroso, sobretudo quando há equilíbrio. Com isso, adicioná-lo à sobremesa de frutas ou até a um drink deixa tudo mais gostoso.
Além disso, o famoso e tradicional pudim de leite condensado continua sendo um dos doces mais lembrados pelas pessoas. Presença constante no caderninho de receitas de nossas mães e avós, este pudim está longe de sair de moda e atravessa gerações.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros;
- Um litro de leite de vaca;
- 01 lata de leite condensado;
- 1 xícara pequena de açúcar (para fazer a calda)
Modo de preparo
Antes de tudo, bata os ovos no liquidificador até que a mistura fique homogênea. Logo depois, adicione tanto o leite de vaca quanto o leite condensado para bater novamente.
Em seguida, faça a calda e despeje-a sobre a forma a partir do cone. O próximo passo é colocar uma panela com água no fogo. A medida exata é de 3 dedos (de água).
A seguir, coloque a forma com os ingredientes dentro do recipiente com água. Tampe a panela. Após 20 minutos, o pudim está pronto. Finalmente, deixe esfriar e leve-o à geladeira.
Qual a dose certa?
Na verdade, a resposta para esta pergunta depende de cada pessoa. Inclusive, o leite condensado tem um alto valor calórico, o que pede a moderação de quem for consumir.
A princípio, as versões tradicional, light e diet têm as suas diferenças na composição. No entanto, a primeira traz uma quantidade maior de gordura e carboidratos em relação às demais (light e diet). Por outro lado, estas duas apresentam menos calorias, mas uma taxa de sódio maior do que a registrada na versão tradicional.
Portanto, o equilíbrio é a melhor alternativa para degustar essa delicia gastronômica. Com o pudim, a dica é a mesma: moderação sempre. Dessa forma, é possível manter a saúde e a boa forma sem abrir mão das guloseimas de vez em quando. Por fim, consulte sempre um nutricionista.
Pudim de leite condensado caseiro rápido e delicioso
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