Bolo de laranja para diabéticos

Bolo de laranja para diabéticos

Poucas coisas são tão boas quanto um bolo saindo do forno, não é verdade? Definitivamente, essa poderia ser até uma das melhores comidas do mundo.

Dessa forma, fomos atrás de uma receita de bolo de laranja para diabéticos, mandando todo aquele açúcar embora.

O tempo de preparo é de menos de uma hora, afinal de contas, o tempo é valioso.

Ingredientes

• 1 colher (de sopa) rasa de adoçante em pó

• 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo

• 04 ovos

• 1 copo (de requeijão) de suco de laranja

• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

• raspas de uma laranja

Modo de preparo

• Primeiramente, comece separando a gema das claras;

• Em seguida, pegue as claras para bater em neve. Você pode usar uma batedeira para isso;

• Depois disso, coloque uma gema por vez, batendo aos poucos;

• A farinha de trigo deve ser adicionada em seguida, junto com o adoçante, o suco de laranja e as raspas, usando uma espátula para mexer todos esses ingredientes;

• Quando a mistura ficar uma massa homogênea, coloque o fermento e mexa por mais um tempo;

• Por fim, unte uma forma com um pouquinho de manteiga light e polvilhe com farinha e despeje toda a massa na forma;

• Deixe o bolo assando em forno médio por aproximadamente 35 minutos  ou até fazer o teste do palito;

• Sirva o bolo assim que ele esfriar. Desenformar é opcional.

Benefícios da laranja

Primeiramente a laranja é a queridinha dos brasileiros não é à toa: além de seu cultivo ser fácil em várias regiões do Brasil, ela é uma fruta rica em vitamina C, fibras e tem outros benefícios.

Além de ser uma importante aliada na imunização do nosso sistema imunológico, consumir laranja com frequência deixa a pele saudável. Isso porque ela previne o envelhecimento precoce das células.

A fruta também tem os antioxidantes necessários para proteger o coração da aterosclerose, um tipo de doença cardíaca.