Brigadeiro com cacau saudável

Brigadeiro com cacau saudável

Primeiramente é importante lembrar que o chocolate, meio amargo ou amargo, traz muitos benefícios à saúde como flavonóides (antioxidantes), além de reduzir o colesterol e prevenir trombose e doenças cardíacas.

Além disso muitas pessoas sofrem por terem alimentação restritiva
que impede saborear aquele chocolate tão desejado. Mas é possível manter o foco na dieta, garantindo uma alimentação saudável, comendo um brigadeiro fit.

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Muitas vezes o chocolate é visto como vilão, contudo, é uma ótima fonte de
energia que pode ser melhor aproveitado se ingerido no café da manhã ou no almoço. Além de estimular o sistema nervoso central e diminuir a pressão arterial.

Do mesmo modo, o cacau possui os mesmos benefícios, reduzindo os níveis
de estresse, melhorando a circulação sanguínea, além de ser rico em ferro que é fundamental no combate da anemia ferropriva.

Igualmente, o cacau auxilia no combate aos sintomas da ansiedade e auxilia na prevenção do diabetes, além de auxiliar na regulação do intestino e na
prevenção de demências.

Dessa forma, manter o cacau ou o chocolate, ingeridos com moderação e
aliados à alimentação saudável e atividade física, é um ótimo componente para a saúde e bem estar.

Receita

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal ou manteiga ghee
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 200 ml de creme de leite fresco ou de latinha
  • 3 colheres de sopa de xilitol, ou stévia (não pode usar as opções líquidas)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo, misture até ferver bem. O ponto do brigadeiro é quando ao passa a colher se vê o fundo da panela

Espere esfriar leve à geladeira por uma hora e depois é só fazer as bolinhas.

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.