Cerveja sem glúten
A cerveja sempre foi vista como a grande vilã das dietas. Até porque, a concentração de carboidratos realmente tem efeito direto no ganho de peso. Contudo, aos amantes da bebida, deixar ela de lado é impossível.
Assim, de olho em toda evolução do mercado, a Ambev embarcou na proposta de uma cerveja low carb. A Michelob ULTRA traz um alívio para quem não quer quebrar a dieta, mas, também, não deixa a bebida de lado.
Primeiramente, para se ter uma ideia, a long neck de 355 ml tem cerca de 79 calorias e apenas 2,4 g de carboidratos. Isso é 80% menor do que apresenta as principais concorrentes da Ambev.
Baixo carboidratos e calorias menores na cerveja
Nos Estados Unidos, segundo o relatório da Euromilhões, a cerveja com menos calorias foi a mais vendida do país. Analisando esse consumo, a Ambev decidiu investir na bebida em solo brasileiro.
O mercado-teste do projeto no Brasil foi Florianópolis. O sucesso foi imediato, e, logo, a marca invadiu todo o Brasil. A comercialização da cerveja também simboliza um trajeto adotado recentemente pela empresa.
Enfim, a ideia de associar produtos mais saudáveis a não-alcoólicos faz parte do portfólio de inovação da empresa. “Estamos sempre atentos nas pessoas, nas tendências e desejos, para oferecer os melhores produtos nos melhores momentos”, afirma em nota Felipe Cerchiari, diretor de inovação da Ambev.
Inovação na cerveja
O projeto de inovação já conta com a versão da Stella Artois com menos glúten. Assim, como a sinalização de interesse em produção de produtos não-alcoólicos. No entanto, tudo ligado ao movimento mundial de bem-estar.
Para se ter uma ideia, o segmento de bebidas saudáveis cresceu 73%, de 2003 a 2002. Sendo que a expectativa para 2022, é de mais 33%. O índice mostra o pensamento ligado à saúde que tem ganhado força no mundo.
DIETA: cerveja sem glúten
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